为什么陈醋是黑色的

更新时间:2022-09-21 03:00:01

为什么陈醋是黑色的


一、乌海网友解答:


1.醋不仅有黑色这一种颜色.醋主要分为有色和无色透明两种,即通常所说的红醋和白醋.酿造醋随品种的不同有黑褐色、棕黄色、琥珀色等,具有光泽,外观澄清,没有悬浮物及沉淀,放置较长时间的酿造醋可能会出现云状沉淀(但不影响食用).

2.而配制醋纯粹就是醋酸的水溶液,其外观十分清澈透明,但无光泽感,不像酿造醋那样容易发霉变质,久置也不会有浑浊、沉淀的现象发生.

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