柿孑怎么催熟_柿子怎样可以熟得快

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最近很多萌新们在寻找关于柿孑怎么催熟的解答,今天符编为大家分类整理5条解答来给大家解析! 有78%用户认为柿孑怎么催熟_柿子怎样可以熟得快值得一读!




柿孑怎么催熟




1.柿子怎样催熟是硬的

要保持柿子能吃的时候是硬的,靠的不是催熟,而是脱涩。 脱涩用的柿子首先应当是基本成熟的硬柿子,最基本的方法是“漤”,简单的做法是把柿子放进一直保持在40度温度的水中泡(淹没柿子即可,用加温或加入热水调节温度 ,大约需要36——48小时,时间长短与成熟度有关。


2.柿子怎么催熟

柿子催熟:
1.把柿子装进大水缸里,然后倒入45摄氏度的温水,全部淹没柿子,再用棉絮等物把缸口盖严盖紧,经过20至36小时就可脱涩。
2.可将柿子与其他成熟水果放在一起,用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,成熟水果释放出的乙烯等气体能让柿子加快成熟。这种方式比较快,而且简便。
3.在柿子皮上抹点白酒,用75%酒精或高粱酒喷洒柿子,然后存放起来,把柿子放在容器中密封3至4天。 柿子为优良的降血压食品,适宜高血压患者食用;适宜痔疮出血、大便秘结者食用;因为鲜柿子中含碘量很高,适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用;还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。


3.柿子如何催熟

办法1:在柿子皮上沾上白酒,蒂把朝下装入塑料袋存放起来,扎紧,1星期之后就好了。这种方法最简单,但效果不是每次都显著。 办法2:用香蕉和熟透了的苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱或者塑料袋子里, 待两三天去看看,好多应该已经熟透了。这种方式比较快,而且简便。 办法3:用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了, 这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。煮一锅水,锅开后停两三分钟将洗净的柿子放入热水中。盖上了, 等待到第二天早上变得通体透亮,就可以吃了。


4.柿子催熟方法

常见方法有三个  方法1:用50℃-60℃的水泡,一天换2-3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。 方法2:用一些香蕉和苹果,与柿子混装在一个密封的纸箱中,这种方式比较快,而且简便。 方法3:在柿子皮上抹点白酒,然后存放起来,这种方法最简单,但效果不是每次都显著。 柿子营养分析:
1.柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;
2.柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3.柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;
4.柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;
5.柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。 未成熟果实含鞣质。涩柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含
10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,这也是大家感到柿子很甜的原因,新鲜柿子含碘很高,能够防治地方性甲状腺肿大。 另外,柿子富含果胶,它是一种水溶性的膳食纤维,有良好的润肠通便作用,对于纠正便秘,保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。 柿子适合人群: 一般人群均可食用,此外,还有其他适宜对象适宜大便干结者、高血压患者、甲状腺疾病患者、长期饮酒者。


5.柿子怎样催熟

就是放在一个密封的东西里面就容易熟啦 以前家人也有弄过,差不多也封个一天多,应该就可以吃了


柿子怎样可以熟得快




1.刚摘的柿子怎么才能熟的快

柿子由于含有大量可溶性丹宁物质,涩味甚浓,故一般需经人工脱涩后再食用。今简介人工脱涩五法:
一、温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。若采收的青果(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色 ,水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。这样脱涩的柿子应随脱涩随食用或销售,不宜久存,因它易腐烂。
二、石灰水脱涩法:把刚采下的柿子浸泡在3%的石灰水中,一般2~3天即可脱涩。此法脱涩果肉鲜脆可口。
三、闷热脱涩法:将采下的柿子装入密闭的容器内,置于20~25℃条件下,一般经3~5天,即可脱涩。
四、水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩。
五、酒精脱涩法:把收下的涩柿子分层装入能密闭的容器内,每层柿子果面均匀喷洒一定量的35%的酒精或好些白酒(一般1公斤柿子用10毫升左右的35%酒精 ,装满柿子后密封,在18~20℃条件下经5~6天即可脱涩。用于柿子脱涩的酒精中加入适量的醋酸乙酯(每升955酒精加入33克醋酸乙酯 脱涩效果更佳。


2.柿子怎么熟的快

柿子怎么催熟
1. 找个干净没破损的容器,把柿子放到容器当中排好。如果柿子的数量不多的话,选择1-2个成熟的水果放到容器中,比如苹果、梨、香蕉等。密封容器,放置一周左右时间差不多就可以食用了。
2. 白酒擦拭法。准备一小碗白酒,一块布。用不沾白酒均匀涂抹到柿子身上,然后将柿子放到密封的容器中进行存放一个星期左右。这样青涩的柿子就会变得软甜可口,不会出现青涩的味道,注意不要放得时间过长。
3. 生柿子还可以通过热捂法将其捂熟。将柿子放到温度在40~50摄氏度的地方一个星期左右,生柿子就会变熟,不过这种方法会很慢并且有时候效果不是很好,不过很简单。
4. 用50℃~60℃的水泡,一天换2~3次水,大概2天就可以拿出来吃了,这种方法最古老,保证硬变软、涩变甜。 柿子营养分析
1. 柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大;
3. 柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效;
4. 柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害;柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能


3.要怎么才能让柿子熟得快些?

柿子催熟有以下方法: 一,温水浸泡法:涩柿浸泡在干净的水回收,水的温度和浸泡时间应根据采收成熟度和柿子。如果收获橄榄(绿色),在35 ~ 40℃水的温度,浸泡18小时前处理;如果黄熟恢复期(果皮黄色),水的温度应保持在20 ~ 25℃,浸泡15~16小时可苦涩的味道。 二,石灰水处理方法:刚摘柿子浸泡在3%的石灰水,一般2~3天能涩。这种方法是酸肉鲜脆可口。 三,热处理方法:容器将摘柿子进入密封,放置在20 ~25℃,通常在3至5天,能涩。 四,水果混装脱涩法:把收采的涩柿子与少量的苹果、梨、山楂等果实混装于密闭容器中,室温下放4~7天即可脱涩 五,酒精的处理方法:将容器插入涩柿分层。封闭,每层柿果表面喷涂一定量的35%酒精或更好的白酒类(一般1公斤,约10毫升35%酒精柿),密封后柿满,在18 ~ 20℃后5 ~ 6天能涩。用于添加适量柿果脱涩酒中乙酸乙酯
(955至33克每升乙醇和乙酸乙酯)的处理效果较好。 六,可以给生柿子插上牙签,原因是插牙签之后会有氧气进入,且牙签上有细菌,但插牙签的地方会有一小块黑色,那一块再食用的时候要去掉,没有牙签其余类似的小短棍都可以。 七,也可将摘下来的柿子用棉被或薄膜之类的包住,并在里面放上一个成熟的水果来释放乙烯。当然放的成熟的水果越多越好,可以放不同种类的水果。


4.怎么样才能让柿子快点熟

让柿子快速熟的办法有以下几种办法: 一:温水催熟法:缸里放30-40来度的温水(这个水温是根据柿子的熟的程度来决定水的温度,没有经验的需要先试一试水的温度,在小的容器里做试验来决定水的温度。 这种水的温度不能太高,高温度的水会把柿子汤坏的,水温必须适度,把未成熟的柿子放进去,一直保持一定的温度,一天一夜就会熟的。这种催熟的办法很实用,催熟的柿子好吃的很。比苹果都好吃几倍的。 二:把柿子的顶处切一块,放着阳光下晒几天也熟的快一些。这样的柿子熟透后是软柿子,吃柿子捡软的捏也有说的这种柿子意思。 三:把柿子一刀切成两半,柿子熟的也会快许多。 以上说的也是柿子将要成熟的时候,柿子还在生长期间这样来催熟柿子也不会好吃的。


5.怎样才能让柿子熟得快点?

用烧酒撒在柿子上,并给它盖起来,放几天就可以吃了外面是青的,但是里面吃起来甜脆可口的,这是我老家的做法,真的好好吃的

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