菌类大全名字和图片(日常菌类大全名字和图片)

更新时间:2022-06-11 16:41:25

菌类大全名字和图片(日常菌类大全名字和图片)


一、可食野生菌都有什么


1.看到这个提问,又到云南人数家珍的时候了。我是云南人农村的,据相关统计数据,在云南,野生菌种类有二百五十余种,真是一个野生菌王国

2.虽然我不是全部认识它们,但也知道二十余种常吃的野生菌。我是一个野生菌爱号者,喜欢捡,喜欢吃,每年到了这个季节,我各爱人都要进山很多次,每年能捡到的野生菌大概总计二十公斤左右,虽然不算多,但也能饱足口福。


二、菌类品种图片及名称


1.菌类的种类1、金针菇金针菇属于人们日常经常使用的菌类之一,外表细长,因为形似金针菜相似而得名,金针菇的口感细腻,营养物质丰富,适合老人和儿童食用。

2.2、香菇香菇为我国特产的蘑菇种类,会散发独特的香气,口感比较细腻,生活中经常用来煲汤或炒制,深受人们喜爱,被称为时节第二大食用菌。

3.3、杏鲍菇杏鲍菇主要分布于我国新疆、四川、青海等地,野生的杏鲍菇通常在春末夏初寄生于大型伞形植物下,目前在黑龙江至福建、广东均可培育出优质的杏鲍菇。

4.4、平菇平菇一般生长在木质类或纤维质类的土壤中,种植时可以用稻草、麦秆之类的物质作为培养土,而且可以在大棚内与其它瓜类、豆类植物等套作,培育方法十分简单。

5.5、蟹味菇蟹味菇属于一种大型木质腐生真菌,是北温带的一种优良的珍稀美味食用菌,一般在秋季群生于阔叶类枯木或活木上,菌盖表面呈白色至灰褐色,中间分布有深色的大理石花纹。


三、蘑菇品种大全


1.1、香菇蘑菇品种图1香菇为侧耳科植物香蕈的子实体,是世界第二食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。

2.香菇是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。富含维生素B群、铁、钾、维生素D原、味甘,性平。

3.主治食欲减退,少气乏力。2、草菇蘑菇品种图2草菇别称兰花菇、苞脚菇的,起源于广东韶关的南华寺中,300年前我国已开始人工栽培,在20世纪约30年代由华侨传入世界各国,是一种重要的热带亚热带菇类,是世界上第三大栽培食用菌,我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区。

4.因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名,多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑,味道极美。

5.3、杏鲍菇蘑菇品种图3杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名,是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

6.市场上杏鲍菇产品比较多,常见的如百山祖菌菇小菜——杏鲍菇、杏鲍菇提取物、即食杏鲍菇小包装、还有独立包装的小包杏鲍菇等。

7.4、双孢菇蘑菇品种图4双孢菇是最常见的食用菌种之一,肉质肥厚。菌丝银白色,生长速度中偏快,不易结菌被,子实体多单生,圆正、白色、无鳞片,菌盖厚、不易开伞,菌柄中粗较直短,菌肉白色,组织结实,菌柄上有半膜状菌环,孢子银褐色。

8.原生于欧洲及北美洲,人类至少自古希腊时代起便开始食用,人工栽培则约始于17世纪的法国等地,现在则已经广泛在世界各地栽培。

9.5、红菇蘑菇品种图5红菇的子实体一般中等大,菌盖直径5~12厘米,初扁半球形后平展,幼时粘,无光泽或绒状,中部色深红至暗(黑)红,边缘较淡呈深红色,盖缘常见细横纹。

10.菌肉白色,厚,常被虫吃。味道及气味好。菌褶白色,老后变为乳黄色,近盖缘处可带红色,稍密至稍稀,常有分叉,褶间具横脉。

11.6、牛肝菌蘑菇品种图6牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。

12.云南省牛肝菌类资源丰富,主要有白、黄、黑、红牛肝菌。因肉质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,主要有白、黄、黑牛肝菌几种。

13.7、平菇蘑菇品种图7平菇属于四极性异宗结合的食用菌,生活史与许多高等担子菌相似,由子实体成熟产生担孢子。

14.担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来,遇到适宜的环境长出芽管,初期多核,很快形成隔膜,每个细胞一个较平坦有序而浓密,无“黄梢”现象,长满数日后易出现老的菌皮,菌皮较紧而硬。

15.8、鸡油菌蘑菇品种图8鸡油菌是世界著名的四大名菌之一,为真菌界鸡油菌目的子实体,子实体肉质,喇叭形,杏黄色至蛋黄色,菌盖宽3~9厘米,最出扁平,后下凹。

16.菌肉蛋黄色,味美。含有丰富的胡萝卜素、维生素c、蛋白质、钙、磷、铁等营养成分,具有清目、利肺、益肠胃的功效,常食此菌可预防视力下降、眼炎、皮肤干燥等病。

17.9、金针菇蘑菇品种图9金针菇因其菌柄细长似金针菜而得名,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类,具有很高的药用食疗作用。

18.在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。

19.10、口菇蘑菇品种图10口菇有帮助青少年助发育的作用。由于口菇含锌量比香菇要多很多,而锌是人体内一个非常重要的微量元素,小孩缺锌影响其生长发育,所以吃一些补锌的口服液,不如多吃一些口菇来的实惠。

20.11、白黄侧耳蘑菇品种图11白黄侧耳,又称美味侧耳、紫孢侧耳。 子实体中等大至较大。菌盖直径5-13cm,初期扁半球形,伸展后基部下凹,光滑,幼时铅灰色,后渐呈灰白至近白色,有时稍带浅褐色,边缘薄,平滑,幼时内卷,后期常呈波状。

21.12、猴头菌蘑菇品种图12又称猴头蘑、刺猬菌。子实体中等大、较大或大型,直径5-10cm,或可达30cm,呈扁半球形或头状,有无数肉质软刺生长在狭窄或较短的柄部,刺细长下垂,新鲜时白色,后期浅黄至浅褐色,子实层生刺之周围。

22.秋季生长多。多生于栎等阔叶树立木或腐木上,少生于倒木。在海拔3000米左右的高原该菌色调加深。13、皱柄白马鞍菌蘑菇品种图13又称皱马鞍菌。

23.子实体较小。菌盖初始马鞍形,后张开呈不规则瓣片状,2-4cm,白色到淡黄色。子实层生菌盖表面。柄白色,圆柱形,有纵生深槽,形成纵棱,长5cm,粗2cm。

24.在林中地上单生或群生。14、大白口蘑又称洛巴口蘑、大口蘑。子实体中等至大型,白色。菌盖直径8-23(32)cm,厚,初期半球形或扁半球形,边缘内卷,后期扁平至稍平展,中央微下凹,表面平滑或偶有小突起,白色,污白至浅奶油色。

25.成熟后颜色变暗,边缘波状或部分卷曲。菌肉白色,致密,微具淀粉味。菌褶直生或弯生,污白至象牙白色,密至稍密,初期窄后变宽。

26.菌柄幼时粗壮明显,膨大似瓶,伸长后长8-28(45)cm,粗1.5-4.6cm,基部往往连合成一大丛。

27.表面有细线条纹,同盖色,实心。15、松口蘑又称松磨、松茸、鸡丝菌(西藏)。子实体中等至较大。菌盖直径5-10cm,扁半球形至近平展,污白色,具黄褐色至栗褐色平伏的丝毛状鳞片,表面干燥。

28.菌肉白色,厚。菌褶白色或稍带乳黄色,密,弯生,不等长。菌柄较粗状,长8-13.5cm,粗2-2.6cm,菌环以上污白色并有粉粒,菌环以下具栗褐色纤毛状鳞片,内实,基部有时稍膨大。

29.菌环生在菌柄的上部,丝膜状,上面白色,下面与菌柄同色。16、鸡纵菌又称伞把菇(四川)、鸡肉丝菇(台湾、福建)、豆鸡菇、白蚁菰(福建、广东)子实体中等至大型。

30.菌盖宽3-23.5cm,幼时圆锥形至钟形并逐渐伸展,顶部显著凸起呈斗笠形,灰褐色或褐色至浅土黄色,长老后辐射状开裂,有时边缘翻起。

31.菌肉白色,较厚。菌褶白色至乳白色,长老后带黄色,弯生或近离生,稠密,窄,不等长,边缘波状。菌柄较粗壮,长3-15cm,粗0.

32.7-2.4cm,白色或同菌盖色,内实,基部膨大具有褐色至黑褐色的细长假根,长可达40cm。17、金顶侧耳又称榆黄蘑、金顶蘑。

33.子实体一般中等大。菌盖草黄色至鲜黄色,光滑,漏斗形,边缘内卷,直径3-10cm。菌肉白色,菌褶白色,密,延生,不等长。

34.菌柄偏生,白色,内实,长2-10cm,粗0.5-1.5cm,往往基部相连。秋季丛生在榆树、栎树等阔叶树倒木上。

35.18、双孢蘑菇又称洋蘑菇、二孢蘑菇。子实体中等大,菌盖宽5-12cm,初半球形,后平展,白色,光滑,略干渐变黄色,边缘初期内卷。

36.菌肉白色,厚,伤后略变淡红色,具蘑菇特有的气味。菌褶初粉红色,后变褐色至黑褐色,密,窄,离生,不等长,菌柄长4.

37.5-9cm,粗1.5-3.5cm,白色,光滑,具丝光,近圆柱形,内部松软或中实,菌环单层,白色,膜质,生菌柄中部,易脱落。

38.19、松乳菇子实体中等至大型,菌盖直径4-10(15)cm,扁半球形,中央粘状,伸展后下凹,边缘最初内卷,后平展,湿时粘,无毛,虾仁色,胡萝卜黄色或深橙色,有或没有颜色较明显的环带,后色变淡,伤后变绿色,特别是菌盖边缘部分变绿显著。

39.菌肉初带白色,后变胡萝卜黄色。乳汁量少,桔红色,最后变绿色,菌褶与菌盖同色,稍密,近柄处分叉,褶间具横脉,直生或稍延生,伤后或老后变绿色。

40.菌柄长2-5cm,粗0.7-2cm,近圆柱形并向基部渐细,有时具暗橙色凹窝,色同菌褶或更浅,伤后变绿色,内部松软后变中空,菌柄切面先变橙红色,后变暗红色。

41.20、绿菇又称变绿红菇、青盖子、青菌(东北)、青面梨菇(福建)、青蛙菌、绿豆菌(广西)、青脸菌(四川)、青头菌(昆明)、青汤菌(贵州)等。

42.子实体中等至稍大。菌盖直径3-12cm,初球形,很快变扁半球形并渐伸展,中部常稍下凹,不粘,浅绿色至灰绿色,表皮往往斑状龟裂,老时边缘有条纹。

43.菌肉白色。无特殊气味。菌褶白色,较密,等长,近直生或离生,具横脉。菌柄长2-9.5cm,粗0.8-3.

选择您喜欢的图片鼠标右键另存为即可下载。

网友评论

网友名字

你还没有评论

感谢你的评论

输入200个字
发布人:怎么挑虾线快(怎样挑虾线快) 发布时间于:1个月前

就这游戏让我第一次在知乎喷它上了千赞,多给你一颗

发布人:拼多多怎么买东西(在拼多多买东西怎么买) 发布时间于:1个月前

服务器什么鬼??!怎么还没修好都二十个小时了,没这个能力就别出游戏啊,