橄榄菜怎么吃(橄榄菜怎么吃法)

一、橄榄菜怎么吃法好吃

1．到底是甘蓝还是橄榄，这两个不一样的菜也是不同的吃法。前者甘蓝是一种蔬菜，可以白灼了最好吃，夜就是把它汆烫以后浇上热油，这样吃既方便又营养。

2．而后者的橄榄菜是一种酱菜，可以直接吃，拿它喂粥很好吃哦。还可以切成末然后蒸肉饼子炖蛋，也一样会很好吃。

二、小橄榄菜怎么样做好吃

1．用料有机小橄菜 250克蒜泥 1勺东古一品鲜酱油 1勺盐 少许橄榄油 半勺做法步骤1、夏日吃菜讲究的干净健康又减脂，鲜美有机小橄菜，选东古一品鲜2、食材：有机小橄榄菜 成品蒜泥 东古一品鲜。

2．3、水开放淋上少许橄榄油，再放入少部分菜叶，加入少许细盐，即可捞出。4、捞出菜叶垫底5、水开后再入6、加入橄榄菜7、煮沸后翻面捞出装盘8、装盘排例整齐9、淋上蒜泥汁10、淋好蒜泥汁后再加东古一品鲜11、加入东古酱油一品鲜12、加入一勺左右13、好了开食了，色泽鲜亮干净，一见就健康菜。

三、新鲜橄榄菜怎么吃

1．常见的有盐水浸橄榄。主料：新鲜橄榄适量。调料：盐适量、水适量。做法步骤：1、准备好新鲜的橄榄。2、清水洗净，淡盐水浸泡10分。

2．3、捞出晾干表面水分，晒半天。4、盐和水按1:4的比例备好。5、盐水煮开并把盐煮至完全融化，然后晾凉。

四、青橄榄果10种正确吃法

1．1、 吃法一：甘草橄榄潮汕的传统的凉果中，有糖腌的，盐腌的，多种料末配制的和甘草水刷的。最普遍、最容易制作的就是甘草橄榄。

2．把橄榄蒸一蒸，浸在水里去其涩汁，再浸甘草水。2、吃法二：橄榄糁潮汕地区盛产橄榄，橄榄糁可以说是民间橄榄一种最普遍的加工腌制的杂咸。

3．橄榄糁味道清香，带有南姜盐的咸辣。据说橄榄糁还有一传说，过去潮汕地区一些男人，为谋生计外出打工，家中的女人为了让男人回家能吃上新鲜的橄榄，便用盐和南姜把橄榄腌起来，这便是现在的橄榄糁。

4．3 、吃法三：蜜汁化皮橄榄把青橄榄泡在蜂蜜里，要装在罐子里，青橄榄吸取了蜂蜜的精华，弥补了自己的不足——无涩甘甜，流给人一种甜蜜、清香、润喉的感觉，令人百尝不厌。

5．炮制后的青橄榄没有新鲜青橄榄的苦涩与酸口，而留下了蜂蜜的醇香。4 、吃法四：麦芽糖圈橄榄还记得小时候两毛钱一支，三毛钱下油麻，四毛钱下油甘，五毛钱下橄榄的白色麦芽糖吗！

6．现在比较少见了，以前那个年代就有介个，麦芽糖圈着橄榄，又甜又涩，口感和味觉的碰撞让你欲罢不能5、 吃法五：橄榄菜橄榄菜是一种广东潮汕人民很喜欢的杂咸，它色泽乌艳、油香浓郁、风味诱人，乌黑的橄榄菜，与米粒饱满的白粥绝配。

7．加了橄榄菜的白糜清香开胃，滑而不腻，端起碗，用筷子把糜与橄榄菜一同送进口中，单这一味杂咸，就能食两碗白粥。

8．作为酒家、筵席上一道独特风味小菜，一直深受海内外潮人的喜爱。6 、吃法六：橄榄炖汤青橄榄洗干净，拍裂，放入锅中煮至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可饮用。

9．更有橄榄和白萝卜炖成的“青龙白虎汤”，听这名字就不一般，煲好后一喝，橄榄的甘、萝卜的甜，喝后喉咙回甘不断，喉咙顿觉舒坦了不少7 、吃法七：橄榄酒利用橄榄果酸把中草药的精华元素分解出来，与橄榄特殊元素溶解于酒中，药乘酒势、酒助药力，使人体易于吸收。

10．在日常生活饮食中饮食一点点，就可达到强身、健体、延年益寿的效果，有清热解毒，利咽化痰、生津止咳等作用。

11．8、 吃法八：九制甘草橄榄用新鲜橄榄加上白沙糖、食盐、甘草、茴香、八角、丁香、陈皮等香料一起腌制，腌制好的橄榄会变成墨绿色，此时取出烘干到表皮皱皱的就可以吃啦九制甘草橄榄不追求清甜爽脆，而是有一定韧度和咀嚼度,吃起来有浓厚的甘草甘味、甜、酸均有,让你百吃不厌。

12．9、 吃法九：橄榄汁将大个的橄榄捣烂取汁饮用，甘甜爽口，风味独特，保留了橄榄的原有风味。夏天拿去冰箱冰一下再喝，一口喝下去，冰凉的感觉瞬间让人感觉舒爽，加上橄榄的甘甜、生津，双重作用让你清凉到底！

13．10、终极吃法：直接生吃！！过年时节，橄榄是必备的年货，装在小盘子里出门。在外，若是看到有人从兜里掏出小塑料袋装着几颗洗净的青绿橄榄，不用问，那一定是潮汕人。

五、干橄榄菜怎么吃最好

1．干橄榄菜是一种干货，食用的时候，要泡在清水一段时间后，才可以吃。凉拌橄榄菜就是最常见的一种吃法，比较美味下饭。

2．原料：干橄榄菜、红尖椒、葱、姜、蒜、油、盐、白糖、米醋、香油。凉拌橄榄菜第1步、橄榄菜100克。第2步、开水烫一下，泡20一30分钟。

3．第3步、挤干水份，切成段。第4步、准备点葱姜蒜和1个红尖椒。第5步、葱姜蒜和红尖椒全部切碎。第6步、平底锅加热加点油，炒香葱姜蒜和红尖椒。