羊蝎子是哪个部位(羊蝎子是哪个部位的)

一、羊蝎子起源哪个地方

1．起源于内蒙古。羊蝎子其实是俗称，指的是羊身上口感极为鲜美的龙骨部位，也就是脊椎骨，带着脊背肉和脊髓，一节一节的。

2．因其横截面有三叉，大概是“Y”字形，貌似蝎子张扬的形状，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。

二、羊蝎子是羊身上什么部位啊

1．“羊蝎子”就是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。1、北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各有差异。

2．剔剩下的骨头，四肢部分叫“棒骨”，完整的脊椎骨因形状像蝎子，因而得名“羊蝎子”。2、羊蝎子价格便宜，剁开炖烂后其汤鲜美无比，骨上的肉亦还不算少，是较实惠的食品。

三、谁知道羊蝎子是羊的什么部位

1．“羊蝎子”就是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。1、北京及其周边地区的商家在出售羊肉时，把羊的肉剔下来，分部位出售，不同部位的价格各有差异。

2．剔剩下的骨头，四肢部分叫“棒骨”，完整的脊椎骨因形状像蝎子，因而得名“羊蝎子”。2、羊蝎子价格便宜，剁开炖烂后其汤鲜美无比，骨上的肉亦还不算少，是较实惠的食品。

四、羊蝎子是哪个地方的美食

羊蝎子一般来叫是回族一宁夏的美食@。

五、羊蝎子是哪个地方的特色

羊蝎子是蒙古特色小吃